陳巧達

傳說中的番茄飯


以我的作法是

一杯米、0.8杯水、牛番茄一顆、菠菜適量、肉片適量、高湯粉適量


用電鍋煮的話,外鍋放一杯水,然後把東西擺好就好,煮好之後燜煮20分鐘,好了就把番茄搗爛攪拌均勻,失敗率真的很低!!!!


網路上多數有加橄欖油,這樣會粒粒分明,不過我覺得不加也沒有關係

有人煮飯會先泡過,不過我沒有泡過



小提醒

不過我覺得這樣的水還是太多了,或許下次就一半水量就好,因為我比較喜歡乾一點的飯,只是即使飯很濕,鍋底還是有一點點黏住了,真是.......

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